Opis:
Organizovana proizvodnja i flaširanje klekovače počelo je 1955. godine u Zemljoradničkoj Zadruzi “Bajina Bašta”, da bi za relativno kratko vreme prepoznatljiva i orginalna flaša sa žutom etiketom i crvenom kapsulom (zatvaračem) napunila rafove prodavnica širom bivše Jugoslavije, a našla se preko izvoznika i u izlozima i pariskih i londonskih radnji.
Rakija klekovača se proizvodi od najkvalitetnijih sorti šljiva po tradicionalnom tehnološkom postupku, uz dodatak odabranih plodova (bobica) kleke. Spoj dugogodišnje tradicije i iskustva u pravljenju ove rakije, kao i primena najnovijih tehnoloških dostignuća i naučnih saznanja u oblasti proizvodnje žestokih alkoholnih pića, daju jedinstveni pečat i prepoznatljivost ovim proizvodima.
Po završetku destilacije, sazrevanja i odležavanja rakije u hrastovim buradima, rakija se puni i pakuje u finalni proizvod BB Klekovača u litarskom, 0,7 l special pakovanju i 0.5 l pakovanju, dok u asortimanu postoje i Meka rakija za kuvanje kao i Bela-ljuta (prepečenica) u litarskim pakovanjma. Početkom 2010. Godine i nakon stečajnog postupka u Zemljoradničkoj zadruzi “Bajina Bašta”, proizvodnju rakije i vlasništvo nad brendom je preuzelo novoformirano preduzeće “BB Klekovača” d.o.o.
Već u prvoj polovini 2011. Godine zahvaljujući preduzimljivosti i entuzijazmu sadašnjeg vlasnika, udvostručena je prodaja u odnosu na ranije godine i obezbeđena stabilna sirovinska baza kao osnov za kontinuiranu i dugoročnu proizvodnju.
U 2012-oj godini BB Klekovača dobija novi poslovni prostor i halu proizvodnje. Kreće se u renoviranje i opremanje hale proizvodnje i poslovnog prostora. Kreće se u naredne korake ojačavanja preduzeća - Radi se na razvoju 4 nova proizvoda: Dunjevača, Kajsijevača, Viljamovka i Travarica, koji će svoja mesta naći na tržištu tokom 2015-e godine. BB Klekovača je dobitnik mnogih značajnih nagrada, a rezultat kvaliteta je pojačana prodaja i izvoz u druge zemlje.
Uvodi se HACCP, a BB Klekovača je dobila i apartmanski deo u poslovnom prostoru, a Sala za degustaciju se planira za sredinu 2015. godine.
Tel: +381 31 866 175 ; +381 31 866 190 ; +381 64 314 0960 ; +381 69 444 9774
Carice Milice 5
31250 Bajina Bašta
Srbija
Audio zapis:
